農批市場=菜市場?
農批市場的重要功能
保障城鎮(zhèn)農產品供應
這是農批市場最基礎的功能,區(qū)域發(fā)展離不開充足的物資支持。隨著我國城市化水平的不斷提高以及城鎮(zhèn)人口數量的快速增長,我國農產品批發(fā)市場也逐漸覆蓋了所有的大中小城市和農產品集中產區(qū),構筑起貫通全國城鄉(xiāng)的農產品流通大動脈,保障了廣大人民的食品供應。
農批市場在較大范圍內集散農產品,來自全國各地的農產品同場競爭,同種農產品通過比較按質論價,有利于反映農產品商品價值和供求關系的價格迅速形成。因此農批市場產生的農產品價格較為真實,能夠對全國各類市場的農產品價格起到指導和穩(wěn)定的作用,有效解決了農產品銷售中出現的不等價交換問題。
農產品生產易受自然條件影響,導致生產和供給的不確定性較大,季節(jié)性生產、常年性消費使得農產品的市場供求均衡成為難題。大型批發(fā)市場往往覆蓋了一定區(qū)域的農產品供應,形成了穩(wěn)定的采購群體,構建了通達的銷售網絡,為個體農民和經銷商提供了穩(wěn)定的渠道,解決了農產品買難賣難的痛點。
信息作為重要的生產、交易要素,也是農批市場提供的重要收費服務之一,市場信息對農產品的生產和經營者都非常重要,批發(fā)市場連接著產需兩端,信息來源豐富,信息質量真實、可靠,因此很多大型農批市場都設有信息中心,負責收集、整理、發(fā)布信息。
把關農產品質量
食品安全是長期的社會熱點話題,農產品批發(fā)市場承擔著流通過程中食品安全保障的社會責任,市場與基地、政府實施聯動,及時溝通反饋信息,從源頭加強農產品質量把關。直接在市場中建立食品檢驗中心,也大大提高了食品檢驗的效率。
帶動農業(yè)農民增收
農產品批發(fā)市場的發(fā)展,在促進農民增收、改善農產品流通環(huán)境、帶動民間投資方面發(fā)揮了積極作用,亦帶動了當地就業(yè)和農民增收,解決了農貿與市場在空間上隔離、在時間上不能有效銜接而過度依賴中間商的情況,農民可以直接或間接進入市場進行交易,從而解決了農產品銷售問題。